La Sixième Edition des Trophées de la Gastronomie: Maroun Chedid, Lebanon :: NoGarlicNoOnions: Restaurant, Food, and Travel Stories/Reviews

Chef Maroun Chedid was awarded in Lyon the Trophee de 'Chef de L'annee 2013 a? l’International'' as part of the Trophe?es de la Gastronomie et des Vins gala dinner. This annual event is organized every year by the prestigious Toques Blanches du Monde. The purpose of this event is to reward inspiring chefs, and innovative restaurant concepts from around the world. During that night, 13 trophies were given out ranging from the 'Cuisines du Monde' to 'Table of the Year' and 'Best Chef'. The jury was composed of the "Toques Blanches du Monde" the first independent international network of Chefs, Pastry Chefs and famous Sommeliers.

Organisé par l'association des Toques Blanches et par le Progrès, ce concours met en lumière des chefs, des restaurants ou des concepts. La soirée de remise des prix a eu lieu ce lundi au palais de la Bourse. Un trophée d'Honneur a été remis à Dominique Loiseau. La veuve de Bernard Loiseau a reçu son prix de Thierry Frémaux, le directeur de festival Lumière. Un prix qui rend hommage à son travail pour conserver les trois étoiles Michelin au Relais de Saulieu, malgré le décès de son mari. Le Trophée a quant à lui été remis à Philippe Florentin, le co-fondateur du groupe Flic, qui a ouvert son huitième restaurant au Pôle de commerce et des loisirs Confluence.

Maroun Chedid Lebanon